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第一千九百一十五章 直觉 (第1/7页)

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袁州对于肉多多和肉肥肥的遭遇还是比较同情的,不过看在乌海成了爷爷辈的份上,也该他嘚瑟一把。

当天,乌爷爷都很嘚瑟。

第二日,袁州就把练习厨艺的时间,稍微挪了挪,对于金海的家传古方,袁州还专门问了系统。

“按理来说,这道烤金禽也是粤菜吧,我为什么没有?”

系统现字:“唐·烤金禽虽然属于粤菜,但现在已经没有传承,所以被系统归纳到了失传菜肴之中,不属于现存菜系。”

袁州闻言,明白了三点,第一这道烤金禽是唐朝的菜肴,第二这道菜已没有厨师能够完全做出来了,最后就是这道菜系统是有收录的。

想明白这些,袁州也没问更多,因为之前就说过,要奖励失传菜肴,是需要完成任务。

还是还原更快些,袁州看着古方的画卷,其实不管烤鸡烤鹅还是烤鸭,只要是禽类的烤制,都有着异曲同工之妙。

比如烤鸭和烤鹅都需要烤炉,但是烤鸭和烤鹅的炉子铁定是不一样的。

古卷上记载的唐朝烤金禽,首先唐朝铁定是没有,能够达到高温度的烤炉,其次对于鸡的处理方法,也有区别。

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