第一千四百八十九章 叫阿姨 (第1/5页)
阿尔佛雷亚准备喂进嘴里前突然侧头对着加布里埃尔道：“我觉得这里的分量不算少。”
“你现在不觉得，一会就明白了。”加布里埃尔意味深长的说道。
“是吗？”阿尔佛雷亚显然没把他的话放在心上。
“马上你就会知道了，快吃。”加布里埃尔耸肩，然后催促了一声就低头自顾自的吃了起来。
“好吧，但愿如此。”阿尔佛雷亚说完也开始吃了起来。
其实豉油皇炒面说的简单一些就是酱油炒面，因为豉油和酱油虽然有区别，但是并不大。
之所以说豉油其实是酱油也是因为，在粤语里酱油一直被称为“xi油”，就是“豉油”，而豉也就是黄豆的意思，豉油就是大豆酿造出来的酱油。
而豉油和老抽酱油又不同，算是酱油里的头抽，而袁州所用的酱油自然是三伏天晒制，贮藏成熟发酵三年后在秋天霜降后的头一抽酱油，也就是俗称的秋油。
系统提供的酱油自然是极品的黄豆煮熟摊凉后一层黄豆一层酵母再一层盐，这样逐层放进老酱缸发酵，这样的秋油抽出后不需要添加那些化学的谷氨酸钠、酵母抽提物、肌苷酸二钠以及鸟苷酸二钠就能让人觉得鲜美并且还多了化学不能提供的醇厚的酱香味。
是以，阿尔佛雷亚一口把面塞进嘴里后，那酱香味一下子就冲入喉咙。
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